有个段子把最近汪小菲、大S、具俊晔、张兰几人之间的关系总结得淋漓尽致：张兰养汪小菲，汪小菲养大S，大S养光头（具俊晔），不如张兰直接养光头，不让中间商赚差价。

这个段子用一种“资本主义社会中人与人之间的纽带只有金钱”的思维模式，梳理了几个主角之间的关系，可以说总结得非常透彻，也把现金流在几个人之间的流动剖析得非常清楚。如今社会是个高度复杂精密的社会，尤其汪小菲和前妻夫妇横跨中韩两国、大陆两岸，利益纠葛，关系复杂。但全球范围内商业都有其共性规律之处，观察和思考这些人是如何收获现金、创造利润，也可以感受到关于商人发迹、艺人赚钱之外，一些更深层次的信息。

整件事情最初最初的起点可以追溯到张兰的创业史。这位中国商界的女强人以充沛无比的精力、敢想敢干的气势和惊人的口才，在中国餐饮业打下了巨大的名声。但先后遭遇来自疫病、政策、资本、互联网等等因素的多重打击。她的经历也成为了中国餐饮行业发展的一个缩影。

餐饮从来都不是一门好生意，但高端餐饮曾经是一门好生意。在中国经济蓬勃发展的年份中，年轻的商人们有无穷无尽的机会和诱惑，也需要足够奢华的场所供他们享受财富，结交权贵。在这些场所中，大家吃到什么没那么不重要，重要的是能够彰显出自己的身份，以及被宴请的宾客的身份，而张兰对于拿捏这样的心态驾轻就熟。俏江南的成功就是这个逻辑。而王功权（时任鼎晖投资合伙人）对于俏江南的投资也是这个逻辑。当时获得投资之后，张兰表示俏江南可以成为“全球餐饮业的LV。”

由于张兰的事业都没有上市过，我们很难知道她的生意到底能做多大，但大概可以和湘鄂情作为对比：2014年从最辉煌的顶峰跌落之前，这家中国餐饮上市公司的代表市值99.6亿元。也就是说，如果张兰的生意没有遭遇那么多的波折，很有可能会成长为一家百亿级上市公司。

餐饮业不佳的商业模式决定了这是一个风险巨大、难以做大的生意。这一点在汪小菲的创业过程中也充分体现了：N家麻六记餐厅开张就赶上了疫情的大反弹。但尽管如此，旁观者也无法否认张兰这个女强人的能力，也应该承认俏江南的失败更多是“非战之罪”。此后，张兰积极打造网红身份，直播带货，谋图东山再起，一样很拼。

而事件的另一个主角大S，从十几岁出道和妹妹组成“SOS”组合之后，发展算不上顺风顺水，而这一时期不论是大S还是小S，市场仍然局限在台湾省一岛，直到2000年拍摄、2002年在中国播出的《流星花园》彻底火爆，大S才成为真正意义上的“明星”，也享受到了十多亿人市场所带来的巨大红利。

而大S事业的高峰期的时间节点，也和张兰的创业历程高度吻合，汪小菲与大S的婚姻的开始，也和俏江南最成功高调的时间相吻合：张兰从2000年创办俏江南，2010年股份制改造，而汪小菲和大S结婚的时间正是2010年。2011年，俏江南申请在A股上市，这一年汪小菲正式接任俏江南集团CEO，风光无二。

2000年到2010年之间，中国的生意人们捧红了张兰和俏江南，中国的年轻人们捧红了大S。创业者的成功带来了家族的显赫，明星的容颜映衬了经济的腾飞。创业者的家族最终和明星走到了一起。时代的浪潮喷薄汹涌，汪小菲和大S都是在这浪头上志得意满的人生赢家。

相比之下，闹剧的另一个主角、韩国人具俊晔就没有这么幸运。观察其履历，“酷龙组合”自1996年出道，在当年获评韩国多个奖项，一直到2004年因为其搭档姜元来车祸瘫痪，事业停滞。到2005年组合勉强发布第五张专辑，到2006年姜元来再次车祸，组合彻底终结，具俊晔只得从2008年开始独立发展。整体上看，其事业的繁荣从1996年开始，到2006年基本停滞。此后多年具俊晔实际上以夜场DJ为业，已经被主流娱乐圈所淘汰。

1996-2006这10年之中，韩国GDP的增长基本维持在5%-8%之间，并且遭遇了亚洲经济危机的冲击。这一时期，是韩国经济在经历“汉江奇迹（1953-1996）”之后漫长的调整期的一部分，特别是2000年左右，韩国经济凋敝，包括大宇在内的大量企业破产，SK、三星等大型企业债台高筑，知名企业家被捕、被通缉、自杀事件频发。另外，在这一时期韩国还无法做到像目前这样，把自己的文化产业向全球市场输出，因此基本可以判断，具俊晔的事业高峰期是以韩国市场为主、亚洲市场为辅，市场规模有限，并且受限于当时韩国凋敝的经济，娱乐业很难繁荣发展，也不会让具俊晔们赚到足够多的财富。再加上摇滚歌手们所特有混乱的生活需要大量开支，因此网络上传播的关于具俊晔落魄的传闻，很有可能是真实的。

大S可能出于种种原因选择具俊晔，但经济考虑绝对不是第一位的。而大S与汪小菲婚姻关系的破裂，则被普遍猜测与张兰家族的事业陷入低谷有密切关系。

而整件事情最让人意外的，是离婚和拉扯所形成的巨大流量，最终让张兰的直播间人头攒动，麻六记的产品销售火爆。数据显示，张兰直播间的场均观看量、销量和销售额三个数据均翻了十倍，日均销售额涨到了250万-500万。麻六记门店的亏损，正在被酸辣粉找补回来。关于张兰的创业历程也再次被人忆起，其人设变得更加丰富。

娱乐和商业之间的纠缠不清谁也说不清楚，但自始至终，不论是张兰家族，还是如今大S夫妇，其现金流都需要由一个繁荣、蓬勃发展的社会贡献出来。脱离了庞大的市场和繁荣的经济环境，所有的财富都是过眼空花。十多年前，张兰和汪小菲的财富来源于各路商人的挥霍，这些财富让她们走向人生的巅峰，迎娶明星，但如今这些财富的来源已经枯竭。其未来新的财富，也许会来自每一个去直播间吃瓜和下单的普通人——如果张兰家族真的能凭此一战彻底翻身的话。

汪小菲大S“互撕”，张兰收割流量，

麻六记“赢麻”了

汪小菲和其前妻大S的“互撕”热度还没散去，围观群众跑去汪小菲母亲张兰的直播间“吃瓜”，意外带火了麻六记酸辣粉。

 

 

 

 

 

麻六记酸辣粉连续几天登上微博热搜。截至目前，麻六记抖音直播间的粉丝已突破134万，销量超过470万单，麻六记官方旗舰店也挤进抖音“居家便食店排行榜”前三名。
 

有报道称，麻六记酸辣粉的代工厂，正是李子柒的代工厂阿宽食品，目前这家企业正在冲刺IPO。虽然e公司记者并未在阿宽食品的招股书中发现其与麻六记的代工关系，不过，其背后的方便面食生意经还是值得一谈——毛利率接近30%！

 

2天销售超500万

 

11月25日，#麻六记酸辣粉2天卖了超500万元#的话题冲上微博热搜。据报道，网友围观汪小菲和大S的同时“疯狂”购物，11月21日-22日两天时间，麻六记酸辣粉卖超500万元，日环比涨超300%。

 

再往前，#张兰卖酸辣粉销售额超6000万元#的话题已经霸榜微博热搜两天。不少网友留言“买一单支持小菲赚电费”、“买一单支持小菲抢床垫”。

 

11月5日-11月21日，张兰共计直播40场，平均每天直播近3场。11月21日，也就是汪小菲与大S“互撕”最猛的当天，张兰更是开启了5场直播。

 

张兰直播间最主要的产品是来自“麻六记”的预制菜。

 

一份4桶装的麻六记酸辣粉39.9元、6桶装的是59.9元，目前该链接已经卖断货。其抖音官方旗舰店显示该酸辣粉已售194.4万份，如果按照最低价格39.9元/份算，总销售额已超7700万元。这还只是酸辣粉单一产品的销售额。

 

而麻六记直播间里，还高挂着肉香肠、老坛酸菜鱼、水煮牛肉、毛血旺等预制菜。其中，售价89.9元的水煮牛肉半成品已售8.7万份，合计销售额接近800万元；售价99.9元的三盒装肉香肠已售26.6万份，销售额超2600万元……

 

按上述销量简单估算，麻六记的销售额已轻松超过1亿元。这其中，大部分销量是由近几天贡献的。

 

据蝉妈妈数据统计，张兰粉丝总数已突破500万人，居涨粉达人日榜、达人带货日榜第1名。近30天，麻六记抖音累计直播60场，发布新视频62条，粉丝增加超38万人，累计销售额在2500万元-5000万元之间，日均销售额超过50万元。

 

“麻六记”什么来头？

 

疯狂收割流量的“麻六记”，是什么来头？

 

企查查资料显示，北京麻六记餐饮管理有限公司成立于2020年，法定代表人是宋娜。汪小菲担任董事，是麻六记品牌的创始人。

北京麻六记餐饮管理有限公司成立于2020年

 

 

不过，从股权穿透结果来看，汪小菲并未持有麻六记的股份。持有麻六记36%股份的北京食通达科技发展有限公司，虽然董事长是汪小菲，但实际控制人是汪玺。

 

汪玺旗下拥有14家企业，包括俏江南股份有限公司等，因此有报道称其系汪小菲的父亲、张兰的前夫，但该信息并未得到证实。

 

张兰曾在抖音中透露，麻六记中的很多人都是跟了张兰二三十年的老员工。按此推算，麻六记与张兰痛失控股权的俏江南有着千丝万缕的联系。

 

而汪小菲，实际控制着16家企业，业务版图涵盖食品、文化传播、科技、酒店管理、房地产、零售业等多个领域。

 

方便面食的生意经

 

麻六记酸辣粉的走红，牵出了其背后的供应工厂——目前正在冲刺IPO的阿宽食品。

 

有报道称，麻六记酸辣粉的供应工厂是阿宽食品。除了麻六记，阿宽食品还为李子柒、百草味等多个网红品牌提供过贴牌代工服务。

 

不过，在阿宽食品的招股书中，赫然写着“公司为三只松鼠、百草味、李子柒、韩国 MDS 等品牌厂商提供贴牌、代工服务”，但并未显示其与麻六记的关系。

 

至此，阿宽食品到底是否系麻六记酸辣粉的代工工厂，记者无从验证。不过，无论消息是否为真，其背后的方便面食产业链值得一谈。

 

根据阿宽食品的招股说明书，这家公司成立于2016年，法定代表人是陈朝晖，主营业务是新型方便食品的研发、生产和销售，主要产品类型包括方便面、方便粉丝、方便米线、自热食品等。除了代工服务，阿宽食品还拥有自主品牌。

 

方便食品究竟有多赚钱？2021年，阿宽食品实现营业收入12亿元、净利润超过5500万元，毛利率为27%。这还不如前两年，2019年、2020年，其毛利率分别为36%、29%。

 

这是什么概念？同样主营业务为方便面食的康师傅、统一中国去年的毛利率均超过30%。虽然阿宽食品的毛利率比这两家巨无霸低，但还是比主营传统面食的克明食品赚钱。

 

 

在阿宽食品的各大产品线中，方便米线最赚钱，去年的毛利率还超过了32%。

 

 

从销售模式来看，线下经销模式比线上模式更赚钱，定制销售比直供的利润少了一半。